5 boas e 4 más notícias sobre o chocolate

Se você é da turma das chocólatras, provavelmente comemora toda vez que um novo estudo mostra os benefícios que a tentação proporciona à saúde. Mas existem alguns motivos que explicam porque ir à loja mais próxima para comprar uma caixa do seu bombom preferido não é sempre uma boa opção

Quando se trata da sua saúde, o chocolate deixa dúvidas: ele é cheio de antioxidantes, mas muitos tipos também incluem uma quantidade enorme de açúcar. Preocupados com esse tipo de questão, os cientistas foram mais afundo no assunto para delinear os prós e os contras de se entregar ao desejo do doce. A maioria dos benefícios do chocolate vem do cacau, especificamente dos flavonoides. Eles são responsáveis ​​pelo sabor distinto de chocolate, e protegem seu corpo contra uma série de doenças, incluindo asma, diabetes e alguns tipos de câncer. Graças a essa substância, os cientistas têm relacionado o consumo de cacau com os seguintes benefícios para a saúde: 1. Pode fortalecer o seu coração O chocolate amargo é uma alternativa para reduzir a pressão arterial e melhorar o fluxo sanguíneo, dois aspectos importantes para se ter um coração saudável. 2. Ele pode retardar a perda de memória À medida que envelhecemos, podemos nos tornar esquecidas. Mas um estudo descobriu que os flavonoides do cacau podem colocar freios nos lapsos de memória, que temos de vez em quando, e estão relacionados com a idade. 3. Pode ajudar a lidar com o stress Devorar um bombom quando você está se sentindo sobrecarregado pode não ser tão ruim. Afinal, o chocolate amargo ajuda a regular o stress – está liberado manter um docinho escondido na gaveta de sua mesa. 4. Pode reduzir o risco de diabetes Os polifenóis, encontrados no chocolate, ajudam a regular o açúcar no sangue, melhorando a resistência à insulina e o controle da doença. 5. Se você estiver grávida, pode ajudar o seu bebê a se mexer Estudos mostram que os bebês se movimentam mais quando suas mães comem chocolate. Mas há uma ressalva importante quando se fala sobre os benefícios do cacau: nem todo chocolate é igual. Processamentos, adição de açúcar e laticínios nas opções ao leite, podem tirar sua função nutricional. Portanto, antes de sair correndo para estocar o seu docinho predileto, certifique-se que você está ciente desses potenciais riscos à saúde: 1. Pode ser viciante Como a maioria das tentações, o chocolate pode ser difícil de largar. E um estudo recente mostrou que é um dos alimentos mais viciantes para os adolescentes. E aqui vale a regra geral: a moderação é fundamental, mesmo que o chocolate tenha alguns benefícios para a saúde. 2. Pode ser ruim para a sua pele Se você tem tendência à acne, abusar da delícia pode piorar a situação, graças ao alto teor de gordura. 3. Ele pode causar pedras nos rins Isso acontece porque o chocolate contém oxalatos, que têm sido associados a pedras nos rins. Mas você só precisa se preocupar se estiver risco para desenvolver o problema. 4. Pode deixá-la ansiosa Se você come bastante chocolate (estamos falando de pelo menos 5 xícaras), você pode obter um aumento de energia. Mas, provavelmente, você terá que lidar com os efeitos colaterais negativos relacionados a ansiedade, desidratação, diarreia, irritabilidade e nervosismo.

Óleo de coco no cafezinho inibe a fome . Veja como fazer

Sozinho, o famoso óleo diminui a fome e queima gordurinhas ,adicioná-lo no café. O resultado? Nós contamos aqui

Na lista dos dez melhores alimentos do mundo (e um dos mais falados nos últimos tempos), o óleo extraído do coco é capaz de melhorar o funcionamento da glândula tireoide, estimulando o metabolismo e a queima dos estoques de gordura. O que poucos sabem, porém, é que combinando com o café, ele se transforma em uma bebida termogênica, que virou estrela no cardápio de celebridades. A fórmula (café + óleo) ajuda a melhorar os níveis de atenção e energia e também facilita a perda de peso. “A ideia é estimular o organismo a usar óleo e a proteína como fontes de saciedade. O poder de emagrecimento estaria concentrado na cetose, processo em que o corpo usa gordura no lugar da glicose para produzir energia”, explica. Para a nutricionista, o combo oferece vários benefícios ao organismo e pode ser uma ótima opção para o pré-treino ou lanche da tarde. Isso porque o óleo de coco favorece o emagrecimento, estimula atividades antioxidantes e anti-inflamatórias e melhora os índices de colesterol do organismo. Além disso, promove a sensação de saciedade e inibe a fome. Já o café, velho conhecido dos adeptos de atividades físicas, é rico em cafeína, substância que estimula o sistema nervoso central, melhora o estado de alerta e também o desempenho em exercícios de força e aeróbicos. Mas, a nutricionista explica que a bebida não precisa ser adoçada e deve ser consumida apenas uma vez ao dia, de preferência pela manhã, porque o óleo de coco melhora o funcionamento do intestino, e seu uso excessivo pode causar desconfortos, já o café, não deve ser consumido durante a noite para não alterar o sono. Quer saber como preparar? É simples: Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de óleo de coco à 200ml de café forte e quente. Para que os ingredientes fiquem bem misturados, vale utilizar um mixer ou liquidificador. “Apesar da textura ser um pouco oleosa, a bebida possui sabor leve e agradável. Se você quiser preparar o café e levar para o trabalho, por exemplo, lembre-se que o óleo de coco deve ser misturado na hora”, diz. Vale ressaltar ainda que, segundo a nutricionista, o interessante é não fracionar a dose em porções. Por isso, nada de consumir metade no período da manhã e deixar o restante para antes do treino, viu?

Líquido mágico: as bebidas indicadas para 14 problemas cotidianos

Uma dor aqui, um incômodo ali e até o peso que insiste em se manter o mesmo... A solução para esses e muitos outros probleminhas pode ser encontrada no copo. Vale experimentar! Água, leite, sucos e chás são as principais alternativas para garantir a hidratação. Mas pouca gente sabe que os benefícios desses líquidos e de seus componentes vão muito além de apenas matar a sede. Eles funcionam como verdadeiros remédios naturais e são responsáveis por sanar encrencas que você nem imagina, como mau hálito, cãibras, aftas e até fome. E mais: o alívio pode estar dando sopa na sua geladeira. Segundo nutricionista , investir na bebida certa é o primeiro passo rumo a uma vida equilibrada. “Mas antes é preciso identificar a causa do problema para que a medida tenha efeito. E vale lembrar que a técnica deve ser associada a uma boa alimentação”, alerta a especialista. Confira a seguir 14 complicações cotidianas e as bebidas que prometem dar fim a elas. Inchaço Normalmente, quando a mulher está se sentindo inchada, uma das causas mais prováveis é a retenção de líquidos e, consequentemente, de toxinas e excesso de sódio. Um ótimo diurético natural é o suco verde. Rico em nutrientes antioxidantes e detoxificantes, ele estimula o funcionamento dos rins e elimina os causadores do desconforto. Para fazer o suco, esprema duas laranjas e bata no liquidificador com meia folha de couve. Beba um copo por dia (110 cal.). Peso Bebidas milagrosas para perder peso ainda não existem, mas algumas, como o chá-verde, chegam perto. Ele tem ação lipolítica, ou seja, se associado à atividade física aumenta a oxidação de gorduras. Daí a diminuição de peso e da circunferência abdominal. Pode ser consumido como chá ou misturado a sucos de frutas. Beba três xícaras (chá) por dia (sem calorias). Fome Em vez de beliscar os petiscos, aqui vai uma alternativa gostosa e saudável: suco de fruta com chia. Essa semente contém fibras que absorvem água no estômago, formando um gel que dá mais saciedade. Ela também diminui a velocidade com que o carboidrato chega ao intestino, liberando lentamente a glicosena corrente sanguínea. Resultado: mais energia e menos gordura estocada. Beba um copo de suco de laranja batido com uma colher (sopa) de chia por dia (150 cal.). Treino O que você diria se descobrisse que a melhor maneira de repor as energias depois da malhação é com um copo de leite desnatado com achocolatado? O preparo repõe os nutrientes perdidos durante a atividade física. Essa mistura contém proteínas facilmente digeridas e carboidratos que são absorvidos rapidamente. Beba um copo pequeno depois do treino (75 cal.). Cãibras As contrações espontâneas dos músculos são resultado dos baixos níveis de potássio e cálcio no sangue. Quem transpira muito sofre bastante com essas perdas. Por isso, a melhor opção para repor todos esses nutrientes é a água de coco. Beba até três copos ao dia (45 cal. por dose). Constipação Existe sensação pior do que a de não conseguir ir ao banheiro? Em vez de optar por remédios que soltam o intestino, prefira um laxante natural, a exemplo da água de ameixa. Ela é rica em celulose e pectina, fibras que aumentam o bolo fecal e melhoram a consistência das fezes. Deixe duas unidades da fruta de molho em um copo d’água de um dia para o outro. Na manhã seguinte, coma as ameixas e beba a mistura (48 cal.). Sono Para uma noite tranquila, o chá de erva-cidreira é um santo remédio. A erva possui ácido rosmarínico, que regula os níveis de GABA no organismo, um neurotransmissor que reduz a ansiedade e a insônia. Beba três xícaras de chá por dia durante duas semanas (sem calorias). Ardor na boca Muitas podem ser as causas da ardência bucal, mas uma das principais é a falta de vitaminas do complexo B. E, quando o assunto é carência de vitaminas, nada melhor do que o leite de amêndoas com banana e gérmen de trigo para repô-las. Na hora de preparar, bata um copo do líquido com uma unidade da fruta e uma colher (sopa) de gérmen. Beba uma vez por dia (235 cal.). Mau hálito Se existe uma coisa desagradável é o odor. Ele pode ser decorrente de boca seca, jejum prolongado ou desidratação. A receita para solucionar o problema é simples: muita água. Agora, se a causa for uma colônia de bactérias, a melhor alternativa é o suco de abacaxi com hortelã. A fruta funciona como um detergente enquanto o tempero age como um remédio natural contra o mau cheiro. Beba três copos do suco ao dia (90 cal. por dose). Aftas Elas podem surgir por deficiência de ferro, ácido fólico, vitamina B12 ou aminoácidos. O superpoderoso iogurte supre a necessidade de praticamente todos esses nutrientes. Mas prefira os sem aditivos, pois eles intensificam o aparecimento das bolinhas brancas na boca. Consuma um pote de iogurte natural por dia (120 cal.). Gases Eles são desagradáveis e causam inchaço e desconforto. O chá de hortelã relaxa o trato gastrointestinal. Assim, o fluxo da bile, responsável por digerir as gorduras, flui com mais facilidade. Aí, a passagem que segura os gases se abre e a sensação de peso some. Prepare quatro xícaras todos os dias (sem calorias). Digestão O chá de boldo é tiro e queda para aquele mal-estar depois do almoço. O sabor amargo da planta vem de uma substância chamada boldeína, responsável por ajudar na digestão. Para fazer o chá, adicione algumas folhas da planta em uma xícara de água fervente e deixe descansar por alguns minutos. Beba de três a cinco vezes ao dia, até passar a sensação ruim. Mas não ultrapasse a recomendação. O exagero causa intoxicação (sem calorias). Massa muscular Nem sempre apelar para os suplementos é a melhor saída para turbinar os músculos. O leite desnatado à base de soja recupera, mantém e aumenta a massa. Isso porque combina carboidratos e proteínas importantes para recuperar e incentivar o crescimento das fibras musculares. Beba um copo grande todos os dias (70 cal.). Desidratação Ficar desidratada significa ter os reservatórios líquidos do corpo quase secos. Para evitar que isso aconteça, beba, além da água, sucos naturais de frutas. Uma ótima alternativa é o de melancia, rico em vitaminas, sais minerais e fibras. Em forma de suco, seus nutrientes são absorvidos mais rapidamente. Beba três copos por dia (sem calorias). Santa água Beber dois litros todos os dias é essencial, mas você sabia que ela também ajuda a emagrecer? Isso porque, além de regular as funções vitais do corpo — como manutenção da temperatura e transporte de nutrientes —, ela elimina substâncias tóxicas que desregulam o mecanismo de saciedade e fazem a sede aparecer disfarçada de fome. A ingestão de líquidos ainda auxilia na manutenção de uma pele bonita e no bom funcionamento do intestino e dos rins.

Combata a ferrugem! Sucos antioxidantes para manter seu organismo feito um relógio

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Está pronta a bebida que vai manter as toxinas longe do seu organismo. Com a ajuda das nutricionistas selecionamos cinco receitas funcionais. Com elas, você previne diversos problemas causados pela oxidação, como o envelhecimento e até alguns tipos de cânceres. Saborosos, esses sucos ainda hidratam, nutrem e proporcionam outra série de benefícios para seu corpo. Para potencializar a ação deles, prefira ingeri-los ainda em jejum (logo quando você acorda ou entre as refeições). Assim, você manda embora a nhaca e tem um dia a mil. 1. É antioxidante e renova o fígado Ingredientes ► 1 xícara (chá) de amoras frescas ► 3 ramos de manjericão ► ⅔ de copo (175 ml) de água de coco Benefícios “Manjericão é fonte de magnésio, mineral essencial para ativar enzimas do fígado envolvidas no processo de limpeza e proteção. Já a água de coco repõe os sais minerais. Quando também é legal No dia seguinte à bebedeira, pois é capaz de amenizar sintomas da ressaca. Por ser um repositor de eletrólitos, aposte neste suco também depois da malhação. 2. É antioxidante e seca gordura Ingredientes ► 1 maçã sem caroços ► ½ cenoura ► 1 colher (sopa) de salsinha ► 1 colher (sopa) de suco de limão ► ½ copo (125 ml) de água gelada Benefícios Salsinha e limão são fontes de vitamina C, nutriente que dá força para o sistema imunológico. “Maçã tem ácido málico, que auxilia a desintoxicação do fígado e a eliminação da gordura. Quando também é legal Durante a corrida, dentro da sua garrafa. Pois, além de hidratar, é bastante refrescante. 3. É antioxidante e aumenta a imunidade Ingredientes ► 1 maçã sem caroços ► ½ cenoura ► ½ inhame sem casca ► 1 folha de couve ► 1 colher (sopa) de aipo ► 1 pedaço pequeno de gengibre ► 1 colher (café) de linhaça Benefícios O inhame elimina os radicais livres do organismo e, por isso, tem propriedades que reforçam o sistema imunológico e protege contra o câncer. O aipo, por sua vez, é rico em potássio, que ajuda a proteger as artérias. E o gingerol presente no gengibre tem ação termogênica, que acelera o metabolismo. Quando também é legal À noite, quando a fome bate antes de ir para a cama. Além de não pesar no estômago, você ainda consegue torrar calorias enquanto dorme. 4. É antioxidante e combate inflamações Ingredintes ► ½ kiwi sem casca ► 1 folha de couve ► 1 pera ► 1 pedaço pequeno de gengibre ► ½ batata tipo yacon ► 1 colher (sopa) de chia ► ½ copo (250 ml) de água gelada Benefícios “A batata yacon é rica em água e fibras. Por ter baixo índice glicêmico, o vegetal também aumenta a saciedade e combate o ganho de peso”. A chia é fonte de ômega-3, substância com ação anti-inflamatória. “E a couve é um dos principais vegetais envolvidos na limpeza do fígado.” Quando também é legal No lanche da tarde. “A chia e a batata yacon fazem boa dobradinha para manter a saciedade por mais tempo. 5. É antioxidante e limpa o sangue Ingredientes ► 2 maçãs sem caroços ► ½ limão com casca ► 1 lima-da-pérsia com casca Benefícios O pH ácido do limão e da lima age como adstringente no sangue. “Isso ajuda a manter o organismo em equilíbrio e combate toxinas. Quando também é legal “Após uma refeição pesada, para ajudar na digestão”,. Como aquela feijoada do almoço.

Suco verde antibarriga Ingredientes • 2 fatias de abacaxi • 1 col. (sopa) de linhaça • 3 folhas de couve • 1/2 xíc. (chá) de água • 4 pedras de gelo Modo de fazer Triture a linhaça no liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata. Não é necessário coar. Se quiser, adoce com mel ou adoçante.

Suco verde Ingredientes • 2 ou 3 folhas de couve • 3 talos de salsinha • 3 talos de hortelã • 1 talo de aipo (sem folhas) • 1 pedaço pequeno (3 cm) de gengibre • 1 maçã grande • 1 cenoura Modo de fazer Passe a maçã na centrífuga. Transfira o suco da maçã para o liquidificador e bata com os outros ingredientes. Na falta da centrífuga, bata tudo no liquidificador com um pouco de água. Coe se achar necessário.

A onda do suco rosa Se no Brasil o suco verde está em alta, na Europa a estrela é o rosa. Sucesso no Instagram das garotas saudáveis de lá, ele é feito com beterraba - raiz que ganhou força depois da publicação de um estudos , sugerindo que ele melhora em até 10% a performance física, além de ajudar na recuperação dos músculos. "São efeitos relacionados ao fato de a beterraba ser uma fonte de nutrientes precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo", explica o nutricionista esportivo . Apesar de docinha, ela não engorda: uma unidade grande (100 gramas) tem 43 calorias. Prefira consumi-la crua. "O calor do cozimento quebra as fibras e aumenta a concentração do açúcar natural." Interessados no suco? No liquidificador, bata 1 beterraba pequena, crua e fatiada, com 1/2 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 copo (100 ml) de água gelada suco de 1 laranja. Rende 1 copo grande com 70 calorias. Beba até uma hora antes do treino.