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segunda-feira, 14 de março de 2011




Aposte na combinação shake, gelatina e água com limão para perder peso sem se privar de bons alimentos
Foto: Dreamstime
Gelatina emagrece e evita flacidez!
A gelatina tem poucas calorias e ocupa espaço no estômago, dando saciedade. "A dica é ingeri-la antes ou entre as refeições. Isso ajudará você a comer menos", diz a nutricionista Francine Schimidt. E tem mais: a gelatina favorece a síntese de colágeno, substância que dá elasticidade à pele e contribui para evitar a flacidez.

A poderosa água gelada com limão
Ingerir água gelada em jejum acelera o metabolismo, pois o organismo queima mais calorias para tentar igualar a temperatura da água à do corpo. Acrescentar limão à bebida proporciona mais benefícios. "Estudos revelam que o limão facilita a queima de gorduras e diminui o colesterol ruim", diz Francine. Além disso, a fruta tem ação antioxidante (limpa o organismo). Mas é preciso tomar cuidado com a sua acidez. "Quem tem gastrite deve evitar ingeri-la em jejum."

Shakes são pouco calóricos e saciam!
Durante a noite, o metabolismo fica mais lento. "Por isso, o ideal é ingerir alimentos mais leves, com baixas calorias, mas que sustentem", explica a nutricionista Francine Schimidt. Os shakes são exemplos de alimentos pouco calóricos que dão saciedade. Por isso, são bons aliados da dieta. A especialista alerta: "É perigoso tomar o shake como jantar sempre, pois ele não possui a quantidade ideal de nutrientes. A sugestão é variar: a cada dia, substituir uma das refeições pelo shake (o almoço não pode ser substituído). A nutricionista diz que as bebidas prontas têm a vantagem da praticidade, mas as receitas feitas em casa podem ser mais nutritivas e vitaminadas. Veja o shake da Kelly e outras cinco receitas elaboradas pela nutricionista Roseli Ueno, de São Paulo.

1. Detona a gula
· 1 copo de leite desnatado + ¼ de mamão + ¼ de maçã + ½ banana + 2 colheres (sopa) de aveia ou linhaça

Benefícios: As frutas e a aveia são ricas em fibras e dão saciedade.

2. Beleza na pele!
· 1 copo de leite desnatado + 1 colher (sopa) de linhaça + 1 colher (sopa) de aveia + ½ maçã

Benefícios: A linhaça é rica em Ômega 3, que tem ação antioxidante e deixa a pele bonita.

3. Xô, inchaço!
· ½ copo de gelo + 1 copo de melancia + 2 folhinhas de hortelã + 1 colher (sopa) de linhaça

Benefícios: A melancia tem ação diurética e diminui o inchaço.

4. Queima calorias
· 1 copo de água de coco + ½ pera + 3 cubos de gelo + 1 colher (sopa) de linhaça

Benefícios: A água de coco e a pera têm poucas calorias. O gelo acelera o metabolismo.

5. Intestino regulado
· 1 copo de iogurte desnatado + 1 colher (sopa) de linhaça + 1 colher (sopa) de aveia + ¼ de mamão papaia

Benefícios: As fibras do mamão, da linhaça e da aveia ajudam a regular o intestino.

6. Tira a fome
· 250 ml de água de coco + 1 xícara de uva + 1 fatia de abacaxi + 2 colheres de linhaça

Benefícios: A água de coco hidrata e regula o intestino. O abacaxi auxilia a digestão e a linhaça é rica em fibras. Por isso, o suco tira a fome.

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