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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Combata a ferrugem! Sucos antioxidantes para manter seu organismo feito um relógio
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Está pronta a bebida que vai manter as toxinas longe do seu organismo. Com a ajuda das nutricionistas selecionamos cinco receitas funcionais. Com elas, você previne diversos problemas causados pela oxidação, como o envelhecimento e até alguns tipos de cânceres. Saborosos, esses sucos ainda hidratam, nutrem e proporcionam outra série de benefícios para seu corpo. Para potencializar a ação deles, prefira ingeri-los ainda em jejum (logo quando você acorda ou entre as refeições). Assim, você manda embora a nhaca e tem um dia a mil. 1. É antioxidante e renova o fígado Ingredientes ► 1 xícara (chá) de amoras frescas ► 3 ramos de manjericão ► ⅔ de copo (175 ml) de água de coco Benefícios “Manjericão é fonte de magnésio, mineral essencial para ativar enzimas do fígado envolvidas no processo de limpeza e proteção. Já a água de coco repõe os sais minerais. Quando também é legal No dia seguinte à bebedeira, pois é capaz de amenizar sintomas da ressaca. Por ser um repositor de eletrólitos, aposte neste suco também depois da malhação. 2. É antioxidante e seca gordura Ingredientes ► 1 maçã sem caroços ► ½ cenoura ► 1 colher (sopa) de salsinha ► 1 colher (sopa) de suco de limão ► ½ copo (125 ml) de água gelada Benefícios Salsinha e limão são fontes de vitamina C, nutriente que dá força para o sistema imunológico. “Maçã tem ácido málico, que auxilia a desintoxicação do fígado e a eliminação da gordura. Quando também é legal Durante a corrida, dentro da sua garrafa. Pois, além de hidratar, é bastante refrescante. 3. É antioxidante e aumenta a imunidade Ingredientes ► 1 maçã sem caroços ► ½ cenoura ► ½ inhame sem casca ► 1 folha de couve ► 1 colher (sopa) de aipo ► 1 pedaço pequeno de gengibre ► 1 colher (café) de linhaça Benefícios O inhame elimina os radicais livres do organismo e, por isso, tem propriedades que reforçam o sistema imunológico e protege contra o câncer. O aipo, por sua vez, é rico em potássio, que ajuda a proteger as artérias. E o gingerol presente no gengibre tem ação termogênica, que acelera o metabolismo. Quando também é legal À noite, quando a fome bate antes de ir para a cama. Além de não pesar no estômago, você ainda consegue torrar calorias enquanto dorme. 4. É antioxidante e combate inflamações Ingredintes ► ½ kiwi sem casca ► 1 folha de couve ► 1 pera ► 1 pedaço pequeno de gengibre ► ½ batata tipo yacon ► 1 colher (sopa) de chia ► ½ copo (250 ml) de água gelada Benefícios “A batata yacon é rica em água e fibras. Por ter baixo índice glicêmico, o vegetal também aumenta a saciedade e combate o ganho de peso”. A chia é fonte de ômega-3, substância com ação anti-inflamatória. “E a couve é um dos principais vegetais envolvidos na limpeza do fígado.” Quando também é legal No lanche da tarde. “A chia e a batata yacon fazem boa dobradinha para manter a saciedade por mais tempo. 5. É antioxidante e limpa o sangue Ingredientes ► 2 maçãs sem caroços ► ½ limão com casca ► 1 lima-da-pérsia com casca Benefícios O pH ácido do limão e da lima age como adstringente no sangue. “Isso ajuda a manter o organismo em equilíbrio e combate toxinas. Quando também é legal “Após uma refeição pesada, para ajudar na digestão”,. Como aquela feijoada do almoço.
Suco verde antibarriga Ingredientes • 2 fatias de abacaxi • 1 col. (sopa) de linhaça • 3 folhas de couve • 1/2 xíc. (chá) de água • 4 pedras de gelo Modo de fazer Triture a linhaça no liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata. Não é necessário coar. Se quiser, adoce com mel ou adoçante.
Suco verde Ingredientes • 2 ou 3 folhas de couve • 3 talos de salsinha • 3 talos de hortelã • 1 talo de aipo (sem folhas) • 1 pedaço pequeno (3 cm) de gengibre • 1 maçã grande • 1 cenoura Modo de fazer Passe a maçã na centrífuga. Transfira o suco da maçã para o liquidificador e bata com os outros ingredientes. Na falta da centrífuga, bata tudo no liquidificador com um pouco de água. Coe se achar necessário.
A onda do suco rosa Se no Brasil o suco verde está em alta, na Europa a estrela é o rosa. Sucesso no Instagram das garotas saudáveis de lá, ele é feito com beterraba - raiz que ganhou força depois da publicação de um estudos , sugerindo que ele melhora em até 10% a performance física, além de ajudar na recuperação dos músculos. "São efeitos relacionados ao fato de a beterraba ser uma fonte de nutrientes precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo", explica o nutricionista esportivo . Apesar de docinha, ela não engorda: uma unidade grande (100 gramas) tem 43 calorias. Prefira consumi-la crua. "O calor do cozimento quebra as fibras e aumenta a concentração do açúcar natural." Interessados no suco? No liquidificador, bata 1 beterraba pequena, crua e fatiada, com 1/2 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 copo (100 ml) de água gelada suco de 1 laranja. Rende 1 copo grande com 70 calorias. Beba até uma hora antes do treino.