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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014
Combata a ferrugem!
Sucos antioxidantes para manter seu organismo feito um relógio
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Está pronta a bebida que vai manter as toxinas longe do seu organismo.
Com a ajuda das nutricionistas
selecionamos cinco receitas funcionais. Com elas, você previne diversos problemas causados pela oxidação, como o envelhecimento e até alguns tipos de cânceres. Saborosos, esses sucos ainda hidratam, nutrem e proporcionam outra série de benefícios para seu corpo. Para potencializar a ação deles, prefira ingeri-los ainda em jejum (logo quando você acorda ou entre as refeições). Assim, você manda embora a nhaca e tem um dia a mil.
1. É antioxidante e renova o fígado
Ingredientes
► 1 xícara (chá) de amoras frescas
► 3 ramos de manjericão
► ⅔ de copo (175 ml) de água de coco
Benefícios
“Manjericão é fonte de magnésio, mineral essencial para ativar enzimas do fígado envolvidas no processo de limpeza e proteção. Já a água de coco repõe os sais minerais.
Quando também é legal
No dia seguinte à bebedeira, pois é capaz de amenizar sintomas da ressaca. Por ser um repositor de eletrólitos, aposte neste suco também depois da malhação.
2. É antioxidante e seca gordura
Ingredientes
► 1 maçã sem caroços
► ½ cenoura
► 1 colher (sopa) de salsinha
► 1 colher (sopa) de suco de limão
► ½ copo (125 ml) de água gelada
Benefícios
Salsinha e limão são fontes de vitamina C, nutriente que dá força para o sistema imunológico. “Maçã tem ácido málico,
que auxilia a desintoxicação do fígado e a eliminação da gordura.
Quando também é legal
Durante a corrida, dentro da sua garrafa. Pois, além de hidratar, é bastante refrescante.
3. É antioxidante e aumenta a imunidade
Ingredientes
► 1 maçã sem caroços
► ½ cenoura
► ½ inhame sem casca
► 1 folha de couve
► 1 colher (sopa) de aipo
► 1 pedaço pequeno de gengibre
► 1 colher (café) de linhaça
Benefícios
O inhame elimina os radicais livres do organismo e, por isso, tem propriedades que reforçam o sistema imunológico e protege contra o câncer.
O aipo, por sua vez, é rico em potássio, que ajuda a proteger as artérias. E o gingerol presente no gengibre tem ação termogênica, que acelera o metabolismo.
Quando também é legal
À noite, quando a fome bate antes de ir para a cama. Além de não pesar no estômago, você ainda consegue torrar calorias enquanto dorme.
4. É antioxidante e combate inflamações
Ingredintes
► ½ kiwi sem casca
► 1 folha de couve
► 1 pera
► 1 pedaço pequeno de gengibre
► ½ batata tipo yacon
► 1 colher (sopa) de chia
► ½ copo (250 ml) de água gelada
Benefícios
“A batata yacon é rica em água e fibras. Por ter baixo índice glicêmico, o vegetal também aumenta a saciedade e combate o ganho de peso”. A chia é fonte de ômega-3, substância com ação anti-inflamatória. “E a couve é um dos principais vegetais envolvidos na limpeza do fígado.”
Quando também é legal No lanche da tarde. “A chia e a batata yacon fazem boa dobradinha para manter a saciedade por mais tempo.
5. É antioxidante e limpa o sangue
Ingredientes
► 2 maçãs sem caroços
► ½ limão com casca
► 1 lima-da-pérsia com casca
Benefícios
O pH ácido do limão e da lima age como adstringente no sangue. “Isso ajuda a manter o organismo em equilíbrio e combate toxinas.
Quando também é legal
“Após uma refeição pesada, para ajudar na digestão”,. Como aquela feijoada do almoço.
Suco verde antibarriga
Ingredientes
• 2 fatias de abacaxi
• 1 col. (sopa) de linhaça
• 3 folhas de couve
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 4 pedras de gelo
Modo de fazer
Triture a linhaça no liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata. Não é necessário coar. Se quiser, adoce com mel ou adoçante.
Suco verde
Ingredientes
• 2 ou 3 folhas de couve
• 3 talos de salsinha
• 3 talos de hortelã
• 1 talo de aipo (sem folhas)
• 1 pedaço pequeno (3 cm) de gengibre
• 1 maçã grande
• 1 cenoura
Modo de fazer
Passe a maçã na centrífuga. Transfira o suco da maçã para o liquidificador e bata com os outros ingredientes. Na falta da centrífuga, bata tudo no liquidificador com um pouco de água. Coe se achar necessário.
A onda do suco rosa
Se no Brasil o suco verde está em alta, na Europa a estrela é o rosa. Sucesso no Instagram das garotas saudáveis de lá, ele é feito com beterraba - raiz que ganhou força depois da publicação de um estudos , sugerindo que ele melhora em até 10% a performance física, além de ajudar na recuperação dos músculos. "São efeitos relacionados ao fato de a beterraba ser uma fonte de nutrientes precursores do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo", explica o nutricionista esportivo . Apesar de docinha, ela não engorda: uma unidade grande (100 gramas) tem 43 calorias. Prefira consumi-la crua. "O calor do cozimento quebra as fibras e aumenta a concentração do açúcar natural."
Interessados no suco?
No liquidificador, bata 1 beterraba pequena, crua e fatiada,
com 1/2 pote de iogurte natural desnatado,
1/2 copo (100 ml) de água gelada
suco de 1 laranja.
Rende 1 copo grande com 70 calorias.
Beba até uma hora antes do treino.
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