O azeite não é leve (tem 9 calorias em cada grama), mas ajuda você a emagrecer, principalmente no café da manhã. Nesse horário, os genes responsáveis pelo aumento de peso estão em plena atividade e os fenólicos (substâncias anti-inflamatórias presentes no azeite, em especial no extravirgem) são capazes de acabar com a brincadeira. Mas não exagere. “Um estudo publicado na revista científica britânica BioMed Central mostrou que uma colher de chá de azeite é suficiente para deixar o organismo menos resistente à perda de peso”, diz a nutricionista . Use-o no pão, no lugar da manteiga.
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